期刊简介
本刊以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论为指导思想。反映学院的教学、医疗、科研及管理工作成果，总结交流经验，引进新的医学科研成果，促进深化改革，为培养德才兼备的医学科技人才服务。本刊重点栏目有基础医学、临床医学、预防医学、临床护理、中西医结合、教育与教学研究、综述、卫生事业管理、短篇与个案报告等。本刊自1984年创刊以来，在学院领导和编辑部全体工作人员的共同努力下，不断提高编排质量，自加入《中国学术期刊（光盘版）》和《中国期刊网》以来，按照“光盘版”要求进行编排，我们将以更大的热情将刊物办的更好。
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- 杂志名称：医学研究与教育杂志
- 主管单位：河北省教育厅
- 主办单位：河北大学
- 国际刊号：1674-490X
- 国内刊号：13-1393/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国高等学校自然科学学报研究会“三优”评比三等奖期刊收录：上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), CA 化学文摘(美)
保定市城乡居民肿瘤相关膳食因素认知及行为调查
赵金红；郭玉洁；王晓旭；王欢；彭静；杨红茹
关键词：城乡居民, 肿瘤, 膳食因素, 现状调查, 影响因素
摘要：目的 了解保定市城乡居民对肿瘤相关膳食因素的认知及行为状况,分析影响居民肿瘤相关认知及行为的因素,为卫生部门开展饮食防癌抗癌健康知识宣传教育提供依据.方法 采用分层-整群-随机抽样的方法,依据经济发展状况对保定市地区部分城市和农村503名常住居民进行问卷调查.结果 调查对象肿瘤相关膳食知识知晓率为32.60％,多因素非条件Logistic回归分析显示,影响居民肿瘤相关膳食知晓情况的因素为性别(OR=1.904,95％CI=1.283～2.825)和年龄,其中年龄为36～ 50岁(OR=0.410,95％CI=0.225～0.748)和51～65岁(OR=0.393,95％CI=0.193～0.798)是主要影响因素.城乡居民对肿瘤相关膳食危险因素知晓率较高,其中烧烤食物(75.55％)和酗酒(77.73％)的知晓率排在前两位.在肿瘤相关饮食行为现状中,经常食用腌制食物(12.72％)所占比重高;防癌食物中,经常食用水果比例低(30.22％).结论 保定市城乡居民对于健康饮食知识知晓率较低,部分居民存在高危饮食行为.应加强膳食防癌的宣传工作,建设社区肿瘤防控体系,提高人民生活质量.
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